В онкології харчовий статус зазвичай вважається відображенням загального самопочуття пацієнта. Однак при деяких видах раку харчування набуває особливого значення, оскільки саме захворювання може безпосередньо впливати на здатність приймати їжу. Саме це відбувається з пухлинами голови та шиї, які вражають структури, необхідні для повсякденних функцій, таких як жування, ковтання, мовлення або навіть дихання.
Фахівці попереджають, що недоїдання є одним із найчастіших і найсерйозніших ускладнень у цих пацієнтів, і що його лікування має бути комплексним з моменту постановки діагнозу. За оцінками, в Іспанії щороку діагностується близько 10 000 нових випадків пухлин голови та шиї, причому захворюваність у чоловіків у два-чотири рази частіше, ніж у жінок, особливо після 50 років. Крім того, згідно з даними Іспанського товариства медичної онкології (SEOM), до 2030 року прогнозується 30% щорічне зростання захворюваності у світі.
Недоїдання та саркопенія: дві сторони однієї проблеми
Розташування пухлини може спричиняти біль під час ковтання, утруднене жування, відчуття закладеності, зміну смаку або втрату апетиту. До цього додаються побічні ефекти таких методів лікування, як хірургічне втручання, променева терапія або хіміотерапія, які можуть спричинити мукозит (виразки в травному тракті), запалення, сухість у роті та інші симптоми, що ще більше перешкоджають прийому їжі. Як наслідок, поширеність недоїдання серед цих пацієнтів є однією з найвищих серед усіх видів раку , згідно з численними міжнародними дослідженнями.
Коли людина припиняє правильно харчуватися протягом кількох тижнів, вона не тільки втрачає вагу, але й м’язову масу, силу та функціональні можливості. Це може вплинути на її незалежність, якість життя і навіть здатність завершувати лікування за планом. Експерти особливо стурбовані саркопенією, прогресуючою втратою м’язової маси та функцій, яка, хоча часто пов’язана зі старінням, також поширена у онкологічних хворих і може виникати навіть у тих, хто підтримує, здавалося б, нормальну вагу. Наукові дані пов’язують саркопенію з вищою частотою ускладнень, тривалішим перебуванням у лікарні та гіршими клінічними результатами , тому все більше міжнародних рекомендацій рекомендують систематично оцінювати харчовий статус з ранніх стадій захворювання.
Дисфагія та міждисциплінарний підхід
Ще одним ключовим аспектом пухлин голови та шиї є утруднене ковтання, відоме як дисфагія. Цей стан може погіршити гідратацію, обмежити споживання їжі та збільшити ризик респіраторних ускладнень, що суттєво впливає на повсякденне життя пацієнтів. Для фахівців догляд за харчуванням має бути частиною міждисциплінарної команди, до якої входять онкологи, хірурги, логопеди та психологи . Харчування – це вже не просто рекомендація щодо здорових звичок, а конкретний терапевтичний захід. Раннє виявлення труднощів з харчуванням дозволяє втрутитися до виникнення серйозних ускладнень.
У зв'язку з цим пацієнтські та професійні асоціації наголошують, що харчування залишається недооціненим аспектом лікування раку, незважаючи на його прямий вплив на клінічні результати та самопочуття пацієнтів. Харчування, проведення часу з родиною та виконання основних дій є ключовими аспектами, які можна не враховувати, але вони заслуговують на таку ж увагу, як і інші компоненти лікування.
Раннє втручання в харчування: можливість покращити результати
У контексті того, що дедалі більше людей переносять рак або живуть з хворобою протягом тривалого часу, фахівці погоджуються, що включення оцінки харчування та підтримки на ранніх стадіях представляє конкретну можливість для покращення клінічних результатів , зменшення ускладнень та збереження якості життя. Основними факторами ризику залишаються вживання тютюну та алкоголю, хоча актуальність інфекції вірусу папіломи людини (ВПЛ) зростає.
Харчування при пухлинах голови та шиї — це не просто допоміжний засіб: це терапевтичний інструмент, який за умови правильного застосування може бути вирішальним фактором між успішним лікуванням та лікуванням, повним труднощів. З цієї причини все більше лікарень та онкологічних центрів в Іспанії інтегрують спеціалізовані відділення харчування у свої багатопрофільні команди з метою забезпечення комплексного догляду, який враховує як захворювання, так і щоденні потреби пацієнта.