La арахісове масло це було невідомо ще кілька десятиліть тому, ми практично можемо знайти його в багатьох продуктових магазинах. Це дуже популярний крем, ідея, яка народився близько 1840 року в Сполучених Штатах, смачна композиція, яка для багатьох людей межує з досконалістю, у більшості солодких версій.
Що в арахісовому маслі такого особливого? Це універсальний крем із приємним смаком, який уже впроваджується додатковий режим у багатьох видах спорту. Має рослинне походження і містить велику кількість джерело омега-3, цинку, калію та вітаміну Е. Крім того, він містить багато інших переваг для будь-якого віку та статі, про що ми детально розповімо нижче.
Що ми можемо знати про арахісове масло?
Арахіс є частиною сімейства бобових, але це завжди ми віднесли їх до категорії горіхів. Це насіння легко засвоюється навіть при багатьох непереносимостях через алергію, і воно має приємний смак. А як це виходить арахісове масло? У своїй розробці він зазвичай інтегрований тільки і виключно арахіс, тож виявляється повністю веганська їжа з багатьма поживними речовинами.
Він має високий вміст білка і концентрує багато жирів і калорій. Ця інформація важлива, оскільки вона може мати великий потенціал у дієтах для схуднення, але для спортсменів це чудова безпечна поведінка. Незважаючи на цей недолік, слід зазначити, що він має високу здатність насичувати, і його пов’язують з пацієнтами з нижчим індексом маси тіла у дорослих.
Властивості арахісового масла
Слід зазначити, що Це калорійна бомба але регулярне споживання не може перевищувати нічого важливого, воно навіть має високий відсоток поживних речовин та інших властивостей, які ми вказуємо нижче.
- У ньому високий відсоток білків: Оскільки він відноситься до сімейства бобових, він містить високу частку білків рослинного походження. Якщо говорити конкретно, можна підкреслити, що майже 20% його енергетичного вмісту складають білки.
- волокно: його склад нерозчинного типу, що сприяє нормалізації кишкового ритму та боротьбі із запорами. Його міститься близько 8,1 грама на 100 грам продукту. Жінці потрібно від 21 до 25 грамів клітковини на день, а чоловікові – від 30 до 38 грамів на день.
- Вітаміни та мінерали: містить чудове джерело фосфору, магнію, вітаміну Е та ніацину. Він має інші важливі властивості, такі як флавоноїди та інші фенольні сполуки з антиоксидантною функцією.
- Жир: їжа рослинного походження, багата здоровими жирами. 50% його складу становить жир, але він має ліпідний профіль, оскільки корисний при проблемах серцево-судинної системи. Містить ненасичені жирні кислоти (50% мононенасичених і 30% поліненасичених).
Для веганських дієт це чудова харчова добавка, оскільки має високий вміст омега-3, багато білка для спортсменів і цинку, Це поживні речовини, які ми часто знаходимо в продуктах тваринного походження, а з арахісом ми їх ідеально постачаємо.
користь для здоров'я
Цей чудовий крем — це не просто будь-яка їжа, він забезпечує багато переваг для здоров’я та не додає в раціон рафінований цукор. Містить фенольні сполуки щоб допомогти зменшити ризик метаболічних захворювань, таких як діабет.
Крім того, він має важливий факт для діабетиків, оскільки він містить низький глікемічний індекс і допомагає втамувати голод і, отже, бути контрольованим під час дієт для схуднення.
Інші важливі поживні речовини вміст у ньому магнію, калію і аргініну. Тому він показаний у дієтах спортсменів, оскільки він заповнює цей вид дефіциту, забезпечує вуглеводами, корисними жирами та калоріями.
Його цілком можна вживати вагітним жінкам високий вміст вітаміну В9, дуже корисний для розвитку плоду. Ще однією його перевагою є те, що регулює настрій і допомагає заснути. Входячи до сімейства бобових, він містить триптофан, союзника в покращенні роботи мозку шляхом виробництва серотоніну.
Як вживати арахісове масло?
З великим споживанням потрібно бути обережним, так як через високу калорійність і жирності він може втратити статус здорової їжі. Містить між 550-600 ккал на 100 грам продукту, він менш калорійний, ніж інші
Його споживання має бути за згодою, найкраща ідея - взяти його зі скибочкою хліба, без додавання таких добавок, як мед, цукор, рафінована олія чи сіль. Ви повинні взяти еквівалент 30 грамів арахісу, що в перекладі означає дві маленькі столові ложки. Ця сума еквівалентна бл 180 ккал.
Він любить багатьох за своє вершковість, м'якість і смак, приємний на смак. Це хороша альтернатива для використання в кондитерських виробах, враховуючи його походження з ненасиченої олії. Ця частина конкурує з використанням жирів тваринного походження, таких як масло, сало, або інших менш корисних жирів, таких як маргарини або пальмова олія.